Microgreens – Gerichte mit Powerfood

Entdecken Sie, wie Sie Microgreens in Ihrer täglichen Küche nutzen können.

Slot 1 um 15 Uhr: Microgreens smoothie

Slot 2 um 18.45 Uhr: Microgreens for a main dish

Slot 3 um 20.15 Uhr: Microgreens for a salad

Microgreens sind mehr als nur Beilagen für Köch*innen. Sie sind «Superfood»-Lebensmittel, die konzentrierte Antioxidantien in Form von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Enzymen und Pflanzenfarbstoffen enthalten. Diese sind Naturschützer – unsere erste Verteidigungslinie gegen Schäden durch freie Radikale und toxische Ansammlungen. Der regelmässige Verzehr von Microgreens ist der beste Weg, den Körper zu heilen, bereits entstandene Schäden rückgängig zu machen und sich vor zukünftigen Schäden zu schützen.

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