«Salz ist für mich Lebensfreude, ein Kulturgut. Es hat unsere Gegend geprägt.»
Das «weisse Gold» ist in unserem Leben sehr präsent. Es verleiht unseren Speisen die Würze, enteist im Winter die Strassen und steckt in vielen Alltagsprodukten wie Glas, Waschmittel oder Medikamenten.
