Im Ackermannshof
Flavio Fermi ist Gastgeber und Küchenchef «Im Ackermannshof».
Er präsentiert eine modern-mediterran interpretierte Küche, die seine schweizerischen und italienischen Wurzeln wie auch die kulinarische Weiterentwicklung der letzten Jahre eindrucksvoll aufzeigen. Die Teller präsentieren sich pointiert in der Reduktion auf das Wesentliche und in Form einer puristischen Optik. Seine Gerichte sind auch Ausdruck seiner persönlichen Weltoffenheit.
An der GenussStadt Basel schätzt er, dass sie Basel als kulinarischen Hotspot attraktiv macht.
Hauptpartner:
Partner:
Medienpartner:
© 2022 GenussStadt Basel. Contact & Imprint | Terms & Conditions | Cookie Policy | Data Policy
