Erasmusplatz-RootFood

Datum Sa. 23. Sept. 2023 | Uhrzeit 18.00 – 20.00 Uhr

Kollektiv Eulenspiegel kocht lokal und unverpackt

Hinter dem Kollektiv Eulenspiegel steckt eine junge Truppe aus experimentierfreudigen Lebensmittel-Enthusiasten. 2021 wurde eine ehemalige Backstube in Basels Gundeldinger-Quartier kurzerhand zum «Food Lab» umfunktioniert. In diesem Lab wird experimentiert, fermentiert, gebraut, gekocht, serviert und verkauft.

Während der Genusswoche Basel wird Ihnen das Kollektiv an drei Tagen vor dem LOKAL und Basel unverpackt ihre hierfür eigens kreierten vegetarischen Burger servieren. Seien Sie gespannt auf das Geschmackserlebnis, wenn Edelschimmel «Tempeh» auf fluffiges Wurzelgemüse trifft.

Keine Anmeldung erforderlich.

Foto: Stefan Schmidlin Fotografie

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Mi. 20.Sept. 2023 Do. 21.Sept. 2023 Fr. 22.Sept. 2023 Sa. 23.Sept. 2023
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Basel unverpackt & LOKAL

Feldbergstrasse 26
4057 Basel


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Link zu Anmeldung kontakt@baselunverpackt.ch
+41 61 543 12 20