Hoftafel mit ​Claudio Del Principe und Pascal Steffen

Einzigartiger Four-Hands-Luncheon im ganz nach dem Farm to Fork-Prinzip. Sonntagmittag, 22. September 2024, auf dem Birsmattehof

Claudio Del Principe (mehrfach ausgezeichneter Kochbuchautor) und SternekochPascal Steffen(Roots, Basel, 2*/18GM) kochen gemeinsam auf dem Birsmattehof.

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Beide verbindet die Liebe zu regionalem, saisonalem Bio-Gemüse, Sorgfalt und Achtsamkeit im Umgang mit den Lebensmittel die sie umgeben.
Beide finden seit Jahren Inspiration für ihre Gerichte im vielfältigen Angebot vom Birsmattehof.
Sie lieben es, im Hier und Jetzt zu kochen. Reduziert, fokussiert, geschmacksintensiv.
Immer mit den jeweils frischen, aktuell verfügbaren Zutaten, um das Beste heraus zu kitzeln.
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​Geniesse ein sinnliches Mehrgangmenü als Tavolata inmitten vom Birsmattehof. Schau den beiden über die Schulter und tausche dich mit ihnen über gutes Essen aus. Erlebe im Hier und Jetzt, wie grossartig Bio-Gemüse vom Feld auf den Teller schmeckt.

Wir freuen uns darauf, grandiose Gemüsegerichte ganz entspannt zu feiern!

DETAILS & KOSTEN


Datum: Sonntag, 22. September 2024
Beginn Führung: 13 Uhr
Beginn Tavolata: 14 Uhr
Preis: CHF 229.00, all inclusive
Die Platzzahl ist beschränkt


ABMELDUNG / STORNO-BEDINGUNEN

Das Team vom Birsmattehof, Claudio Del Principe und Pascal Steffen freuen sich auf Dich und bereiten sich auf Dich vor. Die Anmeldung zur Hoftafel ist verbindlich. In einem Verhinderungsfall kannst du dich schriftlich (Brief, E-Mail) bis 14 Tage vor dem Anlass ohne Kostenfolge abmelden. Bei einer Abmeldung nach Ablauf dieser Frist gelten folgende Konditionen:

- Weniger als 14 Tage: 50% der gesamten Kosten
- Weniger als 7 Tage: 100 % der gesamten Kosten
- Fernbleiben / No-Show: 100% der gesamten Kosten

Bei einer kurzfristigen Abmeldung versuchen wir, euren Platz wieder zu besetzen. Falls dies bis zum Datum des Anlasses möglich ist, entstehen für euch keine Kosten.

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